Easy creamy fish pasta sauce

Ebbene si’, il sole si e’ ricordato che e’ estate            And yes, the sun finally remembered that it’s

anche quassu’! Ecco la ragione per le poche             summer up here too! That’s the reason you

ricette la scorsa settimana, sorry!                               didn’t get any recipes last week, sorry!

Oggi una ricettina facile ma da leccarsi i baffi.           Today, a very quick easy and yummy recipe.

Oh, e anche decisamente economica!                           Oh, and cheap too!

x2

1 porzione di piselli surgelati                                             1 portion of frozen peas

4 cubetti di spinaci surgelati                                              4 cubes of frozen spinach

1 piccolo filetto di salmone, sfilacciato                              1 small shredded fillet of salmon

olio evo                                                                                evo oil

150ml panna                                                                       150ml single cream

Mettete le verdure in padella con un filo d’olio              Stir fry the veg with a touch of oil for 2/3

e cuocete per 2/3 minuti. Poi aggiungete i pez-             minutes. Then add in the salmon shreds,

zetti di salmone, aggiungete la panna, e cuoce-            stir, pour in the cream and keep on the

te per un altro paio di minuti, finche’ il pesce e’            heat, stirring, for another couple of minu-

pronto. Aggiungeteci sopra pasta a vostra scel-            tes, till the fish is cooked. Add over cooked

ta, e buon pranzo (o cena)!                                             pasta of your choiche, and enjoy!

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14 thoughts on “Easy creamy fish pasta sauce

  1. Ciao scoiattolina, finalmente ritorno nella tua cucina e m’incanto di fronte al tuo piatto ma non mi sfugge, sullo sfondo, quel “caminetto”, a parte tutto davvero queste penne fanno venir fame quindi? Risultato raggiunto :-) Ti saluto, mi dedico alla casa, ai bagagli, a Perla, a me…ti abbracco forte, comunque dall?Austria un salutino non mancherà.

  2. Un condimento gustoso dalla preparazione velocissima,. brava. Mi piacciono le ricette rapide che regalano questi risultati!!
    Ah… dimenticavo… tanti auguriiiiiiiiiiiii
    Baci!!

  3. un uccellino mi ha detto che ieri era il tuo compleanno…..
    AUGURI SORELLINA, di cuore, e torna presto che adesso dei dottoressa e non hai più scuse per restare lì!
    un abbraccio

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